Оригинальные рецепты на каждый вечер — 20 идей для быстрых и вкусных блюд
Вечерний ужин — это время для расслабления после долгого рабочего дня или занятий. Это момент, когда можно насладиться вкусной и сытной едой. Но что приготовить на вечер, если у вас нет много времени?
Мы подобрали для вас 20 простых и быстрых рецептов на вечер, которые можно приготовить за несколько минут. Они отлично подойдут, если вы хотите попробовать что-то новое, но не хотите изучать сложные инструкции.
Наши рецепты варьируются от простых сендвичей и салатов до изысканных блюд из рыбы и мяса. Мы также учли разные предпочтения — в рецептах есть варианты для вегетарианцев и любителей мяса. Выберите то, что вам по вкусу!
Идеи для ужина: 20 ярких и оригинальных рецептов
- Спагетти с авокадо и лимоном. Сочное авокадо и свежий лимон придадут пасте нежный цитрусово-ореховый вкус.
- Медово-горчичный лосось. Нежный лосось, запеченный с медом и горчицей, станет настоящим украшением вашего ужина.
- Греческий салат с кальмарами. Сочные кальмары, сочетающиеся с оливками, огурцами и томатами, придадут салату свежий и морской вкус.
- Цветная капуста с кунжутом. Ароматная и пикантная цветная капуста с добавлением кунжута станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов.
- Кускус с куриной грудкой и манго. Это сочетание куриной грудки, кускуса и сладкого манго создаст симфонию вкусов на вашей тарелке.
- Фаршированные баклажаны с грибами и сыром. Сочные баклажаны, фаршированные грибами и сыром, станут настоящим гастрономическим шедевром вашего ужина.
- Легкий овощной суп. Сочный и ароматный овощной суп будет идеальным выбором для ужина в теплые летние или осенние вечера.
- Томатный рис. Простой и вкусный рецепт, в котором сочетаются мягкий рис и сочные помидоры, создаст неповторимый вкусовой букет.
- Тунец по-азиатски. Ароматный тунец, приготовленный по-азиатски и подается с рисом и свежими овощами, превратит ваш ужин в настоящий праздник.
- Паста с лососем и шпинатом. Нежная паста, сочетающаяся с нежным лососем и ароматным шпинатом, станет настоящим удовольствием для вашего вкуса.
- Карри с куриной грудкой. Яркое и насыщенное карри с нежной куриной грудкой превратит ваш ужин в настоящий восточный праздник.
- Котлеты из киноа и овощей. Питательные и сочные котлеты из киноа и овощей станут настоящим открытием в мире вегетарианской кухни.
- Функции с овощами и лапшой-соба. Сочные овощи и ароматная лапша-соба создадут неповторимое блюдо, которое заставит вас полизать пальцы.
- Цыпленок в кисло-сладком соусе. Нежный цыпленок, обжаренный в кисло-сладком соусе, станет настоящим праздником для вашего желудка.
- Фета с овощами и мятой. Сочная фета, сочетающаяся с ароматными овощами и свежей мятой, создаст непревзойденное сочетание вкусов.
- Тако с креветками и авокадо. Аппетитные тако с сочными креветками и кремовым авокадо станут настоящей гастрономической изюминкой вашего ужина.
- Баклажаны с ореховой начинкой. Пикантные баклажаны с ароматной ореховой начинкой станут идеальным выбором для вегетарианского ужина.
- Картофельный гратен с грибами. Нежный картофельный гратен с ароматными грибами создаст гастрономическую симфонию на вашей тарелке.
- Цветная капуста с лимоном и зеленью. Сочная и хрустящая цветная капуста с ароматным лимоном и свежей зеленью станет ярким украшением вашего стола.
- Тайский салат с говядиной. Ароматный и пикантный тайский салат с сочной говядиной создаст настоящий вкусовой фейерверк у вас на тарелке.
Выберите интересующий вас рецепт, приготовьте его и насладитесь вкусным и оригинальным ужином в кругу своих близких!
Рецепты блюд с мясом
Мясные блюда всегда пользуются большой популярностью. Они насыщены белком и придадут силы и энергию вашему организму. Ниже представлены несколько вкусных рецептов блюд с различными видами мяса.
| Блюдо | Описание |
|---|---|
| Жаркое из свинины | Сочное мясо свинины, тушенное с овощами в томатном соусе, обязательно понравится любителям мясных блюд. |
| Говяжья стейк | Ароматный и нежный стейк из говядины, приготовленный на сковороде, станет прекрасным ужином для ценителей мяса. |
| Куриные котлеты | Пикантные котлеты из фарша куриной грудки, подается с картофельным пюре или овощным салатом. |
| Тушеная индейка | Мясо индейки, тушенное в собственном соку с добавлением специй и овощей, получается очень сочным и нежным. |
| Бараний плов | Сочное мясо баранины, тушенное с рисом, специями и овощами, придает этому блюду особый вкус и аромат. |
Выберите один из этих рецептов и порадуйте себя и своих близких прекрасным мясным ужином.
Стейк с гарниром из овощей
Вечером всегда хочется чего-то особенного и вкусного. Почему бы не приготовить аппетитный стейк с гарниром из овощей? Это простой и быстрый способ удовлетворить свои кулинарные желания и порадовать себя и своих близких.
Для приготовления стейка с гарниром из овощей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежий стейк — 2 порции;
- Микс овощей (морковь, брокколи, цукини и другие) — 300 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Шаги по приготовлению стейка с гарниром из овощей:
- Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Выложите стейки на сковороду и обжаривайте на среднем огне до желаемой степени прожарки (обычно около 4-6 минут с каждой стороны в зависимости от толщины стейка и степени желаемой прожарки).
- Приправьте стейки солью и перцем по вкусу и выключите огонь.
- Параллельно с жаркой стейков, в другой сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный микс овощей и обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка запеченными.
- Стейки подавайте со свежим гарниром из овощей.
Стейк с гарниром из овощей готов! Сочные и ароматные стейки в сочетании с запеченными овощами будут отличным вариантом для ужина. Приятного аппетита!
Куриный суп с грибами и картофелем
Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г грибов (шампиньоны или любые другие по вкусу)
- 3 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для подачи
Для начала, нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте курицу до золотистого цвета. Отложите обжаренное мясо в отдельную посуду и на том же масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до момента, когда они станут мягкими и приобретут золотистый оттенок. Затем добавьте нарезанный картофель и перемешайте все ингредиенты.
Верните в кастрюлю обжаренное куриное мясо, залейте ингредиенты в кастрюле водой и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, закройте крышкой и готовьте суп на среднем огне примерно 20 минут.
Готовый суп украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда в кругу своих близких и любимых!
Говяжья тушенка с пюре
Для приготовления говяжьей тушенки с пюре потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г говядины;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 500 г картофеля;
- 100 г сливочного масла;
- 100 мл молока;
- укроп для украшения.
Шаги приготовления:
- Говядину нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте нарезанную морковь, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой около 40 минут, добавляя немного воды при необходимости.
- Варите картофель до готовности, затем отведите от воды и разомните в пюре с помощью вилки.
- Добавьте сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Подавайте говяжью тушенку с пюре, украшенную свежим укропом.
Говяжья тушенка с пюре готова к подаче на стол! Наслаждайтесь вкусным и сытным ужином!
Рецепты блюд с рыбой
1. Запеченный лосось с овощами
Ингредиенты:
| Лосось | Оливковое масло | Лимон | Морковь | Брокколи | Соль | Перец |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200 г | 1 столовая ложка | 1 шт | 1 шт | 100 г | по вкусу | по вкусу |
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте овощи и лимон на кусочки.
3. Выложите лосось на противень, смажьте его оливковым маслом и посолите, поперчите.
4. Разложите овощи и лимон вокруг лосося.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.
2. Карпаччо из лосося
Ингредиенты:
| Лосось | Лимон | Оливковое масло | Соль | Перец |
|---|---|---|---|---|
| 200 г | 1 шт | 1 столовая ложка | по вкусу | по вкусу |
Рецепт:
1. Нарежьте лосось тонкими ломтиками.
2. Выложите ломтики лосося на тарелку.
3. Полейте лосось оливковым маслом и лимонным соком.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Рыбные котлеты
Ингредиенты:
| Филе рыбы | Лук | Яйцо | Сухари | Соль | Перец | Зелень |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 300 г | 1 шт | 1 шт | 3 столовые ложки | по вкусу | по вкусу | по вкусу |
Рецепт:
1. Очистите и нарежьте лук мелким кубиком.
2. Измельчите филе рыбы в блендере.
3. Добавьте лук, яйцо, сухари, соль, перец и зелень.
4. Вымешайте массу.
5. Формируйте котлеты и жарьте на сковороде 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Лосось с овощным салатом
Для приготовления лосося с овощным салатом вам потребуется:
- 300 г филе лосося
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 паприка
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте рыбное филе, удалите кости и кожу. Разрежьте его на порционные кусочки.
- Приправьте лосось солью и перцем. Готовьте на гриле или сковороде до готовности.
- Морковь и огурец нарежьте тонкими полосками или кубиками. Паприку нарежьте кольцами.
- Смешайте овощи в салатнике. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подайте лосось на овощной салат, украсьте зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Как приготовить быстрый ужин для всей семьи?
Для быстрого ужина для всей семьи можно приготовить пасту с соусом из помидоров и базилика. Кипящую пасту отварить до готовности, а помидоры разрезать на кубики и обжарить на сковороде с чесноком и оливковым маслом. Затем добавить базилик, соль и перец, а также отварную пасту. Перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим.
Как приготовить вкусный ужин за 20 минут?
Для приготовления вкусного ужина за 20 минут можно приготовить шпинатный салат с копченым лососем. Смешайте свежий шпинат с нарезанным лососем, добавьте измельченный красный лук и орехи. Затем приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, меда и горчицы. Полейте салат заправкой и готово!
Какое блюдо можно приготовить из куриного филе на вечер?
Из куриного филе можно приготовить вкусные куриные нагgets. Нарежьте филе на небольшие кусочки, затем обмакните в яйцо, посыпьте панировкой и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с соусом на выбор.
Какой десерт можно приготовить на вечер?
На вечер можно приготовить вкусные шоколадные кексы. Смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель, добавьте яйцо и молоко, перемешивайте до однородности. Затем добавьте растительное масло и измельченный шоколад. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 15-20 минут. Подавайте кексы с шоколадной глазурью или шариком мороженого.
