Как приготовить куриные голени — 5 вкусных рецептов для настоящих гурманов

Куриные голени — популярное и доступное блюдо, которое можно варьировать в зависимости от предпочтений каждого. Голени получаются сочными и нежными, а приготовление занимает минимум времени. В этой статье мы предлагаем пять различных рецептов, чтобы разнообразить ваше меню и порадовать близких.

Первый рецепт — «Жареные куриные голени в панировке». Для этого блюда вам потребуется смесь сухих специй, яйца и панировочные сухари. Голени нужно обвалять в специях, затем в яйце и наконец в панировке. Обжарьте голени на растительном масле до золотистой корочки. Подайте с соусом на выбор.

Второй рецепт — «Куриные голени в соусе терияки». Для приготовления этого блюда вам понадобятся куринные голени, терияки-соус, имбирь, чеснок и мед. Смешайте соус, имбирь, чеснок и мед, затем залейте голени получившейся смесью и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов. Затем противень с голенями ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30-40 минут.

Третий рецепт — «Куриные голени в сливочном соусе». Для этого блюда нужны куринные голени, сливки, зелень и специи по вкусу. Обжарьте голени на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте сливки, специи и зелень, тушите на среднем огне около 15-20 минут. Соус готов, голени получаются нежными и ароматными. Подавайте с картофелем или рисом.

Четвертый рецепт — «Куриные голени запеченные в фольге с овощами». Возьмите голени, морковь, лук, цветную капусту и другие овощи по вкусу. Овощи нарежьте крупными кусками, смешайте с голенями, добавьте специи и по желанию сок лимона или соусы. Заверните все в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Блюдо получается очень ароматным и полезным.

Пятый рецепт — «Куриные голени в медово-горчичном соусе». Для приготовления соуса смешайте мед, горчицу, соевый соус, лимонный сок и специи по вкусу. Куринные голени обжарьте до золотистой корочки, затем заливаем их приготовленным соусом. Тушим до готовности в соусе на среднем огне примерно 15-20 минут.

Теперь вы знаете пять вариантов приготовления куриных голеней, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удовлетворить вкусы всех членов семьи. Приятного аппетита!

Приготовление куриных голеней: 5 лучших рецептов

1. Жареные куриные голени в панировке. Приготовление этого блюда не требует особых навыков. Просто обваляйте голени в панировке из пшеничной муки, яиц и приправ, а затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Получится вкусное и хрустящее блюдо.

2. Куриные голени в соусе «Терияки». Этот рецепт прекрасно подойдет для любителей азиатской кухни. Приготовьте соус «Терияки» из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря, а затем запеките голени в нем до готовности. Результатом будет сочное и сладко-соленое блюдо с неповторимым вкусом.

3. Куриные голени в сладком горчичном маринаде. Этот рецепт подарит вам блюдо с ярким вкусом и аппетитным ароматом. Голени замаринуйте в смеси горчицы, меда, соевого соуса, лимонного сока и специй, а затем запеките их до золотистой корочки. Результатом будет сочное, сладко-пикантное блюдо, которое придется по вкусу всем.

4. Куриные голени с апельсиновым глазурью. Этот рецепт прекрасно сочетает сладость и нежность. Голени запекаются с апельсиновой глазурью, которая придает им неповторимый аромат и вкус. Подавайте с соусом из апельсина и свежими овощами — и получите восхитительное блюдо!

5. Куриные голени в томатном соусе. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат порадует вас своим вкусом. Голени запекаются в томатном соусе с добавлением лука, чеснока и специй. При этом они становятся нежными и ароматными, а соус приобретает насыщенный вкус.

Выберите любой из этих рецептов, и вы получите вкусное и сытное блюдо с куриными голенями. Приятного аппетита!

Жареные куриные голени с пряностями

Для начала возьмите несколько куриных голеней и вымойте их под холодной водой. Затем просушите их с помощью бумажных полотенец.

Далее, приготовьте пряную смесь из соль, черного перца, паприки и сушеного базилика. Вы можете варьировать количество специй в зависимости от своих предпочтений.

После того, как смесь приправ будет готова, посыпьте ею голени со всех сторон, чтобы каждая была покрыта пряностями.

Сильно разогрейте сковороду с растительным маслом. Поместите голени на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Когда голени будут готовы, выложите их на блюдо, посыпьте свежими зеленью и подайте к столу.

Жареные куриные голени с пряностями прекрасно подходят в качестве горячего закусочного блюда или как основное блюдо в сочетании с картофельным пюре или свежими овощами. Насладитесь сочным мясом с ароматными пряностями и наслаждайтесь гастрономическим удовольствием!

Способ 1: Классический рецепт

Ингредиенты:

Количество	Ингредиент
8-10	куриных голеней
2 столовые ложки	растительного масла
Соль и перец	по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Натрите куриные голени солью и перцем, чтобы придать им вкус.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Обжарьте голени на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Переложите обжаренные голени на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут, чтобы мясо было полностью прожаренным.
6. Готовые куриные голени достаньте из духовки и оставьте на несколько минут на противне перед подачей на стол.

Подайте куриные голени с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь приятным и сытным обедом!

Способ 2: Соус с глазурью из меда и соевого соуса

Соус с глазурью из меда и соевого соуса придает куриным голеням нежный сладко-соленый вкус и аппетитный внешний вид. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сочетание меда и соевого соуса в блюдах.

Чтобы приготовить глазурь, вам потребуется:

Мед	2 столовые ложки
Соевый соус	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. В миске смешайте мед и соевый соус. Добавьте измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Выложите куриные голени на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.

3. С помощью кисточки нанесите глазурь на голени разносторонними движениями, обрабатывая каждую поверхность мяса.

4. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте куриные голени около 25-30 минут. Важно периодически переворачивать голени и снова наносить глазурь для равномерной поджарки.

5. Когда куриные голени станут золотистыми и хорошо пропечеными, достаньте их из духовки и дайте немного остыть.

6. Соус с глазурью из меда и соевого соуса готов! Подавайте куриные голени с соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Запеченные куриные голени с овощами

1. Возьмите несколько куриных голеней и хорошо промойте их под проточной водой.
2. Подготовьте овощи: морковь, лук, картофель, пекинская капуста и помидоры. Очистите их от кожуры, морковь и картофель нарежьте крупными кубиками, лук – полукольцами, а капусту – тонкой соломкой.
3. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
4. Покрыть противень пергаментной бумагой и выложить на нее голени, обильно посолив и поперчив.
5. Добавьте на противень нарезанные овощи. Перечень овощей можно менять по своему вкусу или доступности.
6. Посыпьте овощи сушеными травами и солью по вкусу. Добавьте немного оливкового масла для сочности.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте куриные голени в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
8. Подайте запеченные куриные голени с овощами горячими на стол. Приятного аппетита!

Запеченные куриные голени с овощами – это прекрасное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Оно просто готовится, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.

Способ 1: С голубым картофелем и морковью

Для приготовления вам понадобятся:

Куриные голени	4 шт
Голубой картофель	5 шт
Морковь	2 шт
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. 1. Обжарьте куриные голени на растительном масле до золотистого цвета.
2. 2. Стручки голубого картофеля нарежьте на кусочки и добавьте к обжаренным голеням.
3. 3. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
4. 4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. 5. Закройте крышкой сковороду и тушите на слабом огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты будут готовы и мягкими.
6. 6. Подавайте куриные голени с голубым картофелем и морковью горячими. Приятного аппетита!

Способ 2: С брокколи и цветной капустой

Брокколи и цветная капуста прекрасно сочетаются с куриными голенями, придавая им яркий вкус и аромат. Просто следуйте этому рецепту, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо:

1. Возьмите 4 куриные голени и вымойте их тщательно под холодной водой.
2. Посолите и поперчите куриные голени по вкусу.
3. Смешайте в миске 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса и 2 чайные ложки меда.
4. Выложите голени в форму для запекания и полейте их полученной смесью.
5. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Положите форму с голенями в духовку и запекайте их около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. В то же время, подготовьте овощи: разделите брокколи и цветную капусту на соцветия, их можно предварительно промыть под холодной водой.
8. Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей соленой воде около 5-7 минут, чтобы они стали нежными, но сохраняли свою форму.
9. После того как голени покрылись золотистой корочкой, выньте форму из духовки.
10. Разложите отваренную брокколи и цветную капусту вокруг голеней.
11. Поставьте форму обратно в духовку и готовьте еще 5-7 минут, чтобы овощи прогрелись и приобрели замечательный аромат.
12. Готовые куриные голени с брокколи и цветной капустой подавайте горячими и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Тушеные куриные голени в томатном соусе

Для тушения куриных голеней в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные голени — 4 штуки;
• Лук — 1 средняя головка;
• Морковь — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Томатная паста — 2 столовые ложки;
• Помидоры (измельченные) — 400 г;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, измельчите чеснок.
2. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
3. Добавьте куриные голени на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Удалите голени со сковороды и выложите их на тарелку.
5. На той же сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
6. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
7. Добавьте измельченные помидоры, соль и перец.
8. Верните куриные голени на сковороду и тушите все вместе под крышкой около 1 часа, пока курица не станет мягкой.
9. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой рецепт использовать для запекания куриных голеней?

Для запекания куриных голеней можно использовать следующий рецепт: предварительно смешайте оливковое масло, соль, перец, чеснок и зелень по вашему вкусу. Покройте этой смесью голени и оставьте их на несколько часов для маринования. Затем разогрейте духовку до 200 градусов, выложите голени на противень и запекайте их около 30-40 минут до золотистой корочки и готовности. Подайте с любимым соусом и овощной гарниром.

Как приготовить куриные голени на гриле?

Для того чтобы приготовить куриные голени на гриле, сначала приготовьте маринад. Для него вам понадобится смешать оливковое масло, сок лимона, соевый соус, чеснок и различные специи по вкусу. Затем поместите голени в маринад и оставьте их на несколько часов. После этого разогрейте гриль, выложите голени и готовьте их на среднем огне, переворачивая их время от времени, примерно 20-25 минут, до полной готовности.

Можно ли приготовить куриные голени в мультиварке?

Да, можно приготовить куриные голени в мультиварке. Для этого смешайте оливковое масло с различными специями и солью. Выложите голени в мультиварку, залейте их маринадом и закройте крышкой. Включите программу «Запекание» на 30-40 минут и дайте голеням пропитаться маринадом и приготовиться. После этого они будут готовы к подаче на стол.

Есть ли способ приготовления куриных голеней, чтобы они получились хрустящими?

Да, существует способ приготовления куриных голеней, чтобы они получились хрустящими. Для этого смешайте сухой хлебный крошки с различными специями и солью. Обмакните голени в яйцо, а затем очень тщательно обваляйте их в хлебных крошках. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте голени по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Таким образом, у вас получатся хрустящие и аппетитные куриные голени.

Какие способы готовки куриных голеней можно использовать?

Рецептов приготовления куриных голеней существует множество. Наиболее популярные способы включают запекание в духовке, жарку на сковороде, варку и гриль. Выбор способа приготовления зависит от ваших предпочтений.