10 простых и вкусных рецептов на обед, которые можно приготовить быстро

Время обеда – прекрасная возможность насладиться вкусным и питательным блюдом, но не всегда у нас бывает время и желание проводить часы у плиты. Хорошая новость – обед может быть быстрым и вкусным одновременно! Мы подготовили для вас 10 простых рецептов, которые помогут сэкономить время и насладиться вкусом без лишних затрат.

Первый рецепт – омлет с овощами. Просто взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанные овощи (помидоры, перец, лук – на ваш выбор) и запекайте в разогретой духовке. Посыпьте сверху тертым сыром и дайте омлету готовиться еще несколько минут. Вкусный и полезный завтрак или обед готов!

Второй рецепт – паста с соусом из томатов и базилика. Поджарьте нарезанный лук на сковороде, добавьте томаты, немного томатного соуса и базилика. Варите все вместе несколько минут и выкладывайте свежую, только что сваренную пасту. Дополните блюдо тертым сыром и ваш легкий и вкусный обед готов!

Третий рецепт – греческий салат. Смешайте в большой миске помидоры, огурцы, перец, маслины и маринованный лук. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежими травами и перемешайте. Вкусный и сытный салат готов, идеально подойдет для обеда или ужина!

…

Салаты

Загляните в свой холодильник, и вы обязательно найдете все необходимое для салата: свежие овощи, зелень, мясо, рыбу и даже фрукты. Салаты могут быть вариантом для диетического обеда или наоборот, обеденным угощением.

Попробуйте разные сочетания ингредиентов, добавьте соус или пряности по вкусу, и вы обязательно найдете идеальный рецепт салата для себя. Не забудьте экспериментировать и делать салаты своими собственными.

Вот несколько идей для вас:

— Греческий салат с оливками, огурцами, помидорами и сыром фета.

— Цезарь с курицей, салатом айсберг, сыром пармезаном и гренками.

— Салат «Капрезе» с помидорами, моцареллой и базиликом.

— Салат с авокадо, креветками и манго.

— Салат «Оливье» с вареной колбасой, горошком и маринованными огурцами.

Выберите то, что вам нравится и приступайте к приготовлению своего идеального салата. Приятного аппетита!

Легкий в летнюю жару

Овощные салаты — идеальное блюдо для летней жары. Они легкие, освежающие, насыщенные витаминами и минералами. Добавьте в салат свежие огурцы, помидоры, листья салата, красный лук и заправьте оливковым маслом. Можно поэкспериментировать с добавлением феты или кубиков авокадо.

Газпачо – традиционное испанское блюдо, которое отлично подойдет для летнего ланча. Это холодный суп из свежих овощей, который можно приготовить всего за несколько минут. Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, базилик и оливковое масло смешать в блендере и обжарить. Подается холодным.

Фруктовые салаты — отличный вариант для легкого летнего обеда. Можно смешивать разные фрукты в зависимости от предпочтений: апельсины, мандарины, яблоки, груши, киви, клубнику и многое другое. Добавьте немного меда или сока лимона и насладитесь свежестью и вкусом.

Сэндвичи — идеальный выбор для быстрого и легкого летнего ланча. Наденьте на хлеб ломтик куриного мяса, листья салата, томат и майонез. Можно также добавить ананас или авокадо для интересных сочетаний вкусов.

Суп холодный – прекрасное блюдо, которое великолепно освежает в жару. Просто смешайте йогурт, огурцы, зелень и приправы в блендере и подавайте в холодном виде. Добавьте туда грудинку или креветки для большего насыщения.

Лимонад – отличное освежающее напиток в летний солнечный день. Смешайте воду, свежевыжатый лимонный сок и немного сахара или меда. Добавьте ломтики лимона и кубики льда для большего освежающего эффекта.

Свежие овощи с дипами — идеальный выбор для легкого летнего ужина. Порежьте свежие овощи, такие как морковь, брокколи, цветную капусту, огурцы и свежие зеленые овощи. Сделайте дип из йогурта, майонеза и свежих трав. Наслаждайтесь свежестью и легкостью этого блюда.

Рисовые блюда — прекрасный выбор для летних обедов. Приготовьте легкий рис со свежими овощами и куриной грудкой. Добавьте соевый соус или лимонный сок для придания яркости вкуса.

Свежие фруктовые коктейли — отличное летнее угощение. Смешайте в блендере свежие фрукты, такие как апельсины, клубнику, манго и бананы. Можно добавить молоко или йогурт для кремовой текстуры. Подайте с красивыми украшениями и соломинкой.

Дыни и арбузы — великолепный выбор для легкого летнего десерта или закуски. Они содержат много воды и помогут освежиться в жаркую погоду. Порежьте плоды на кусочки или сделайте смузи с добавлением льда. Насладитесь соковитостью и сладостью этих фруктов.

Наши рецепты помогут вам насладиться легкими и вкусными блюдами в летнюю жару. Желаем вам приятного аппетита и прохлады!

С яйцами и авокадо

Яйца и авокадо отлично сочетаются в многих блюдах и добавляют им неповторимый вкус и питательность. Вот несколько быстрых и простых рецептов на обед с использованием этих ингредиентов:

1. Греческий омлет с авокадо. Смешайте 3 яйца, 1/4 чашки молока, соль и перец. Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте смесь яиц и подождите, пока она полностью заварится. Посыпьте омлет тертым сыром фета и нарезанным авокадо. Сверните омлет пополам и подавайте горячим.

2. Авокадо тост с яйцом. Выпекайте тосты в тостере или в духовке до хрустящего состояния. Намажьте их мякотью авокадо. Приготовьте яйца-глазуньи: разогрейте сковороду с маслом и аккуратно разбейте яйца. Жарьте яйца до желаемой степени готовности. Положите яйца на авокадо тосты, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

3. Авокадо и яйца в тарталетках. Выпеките заранее приготовленные тарталетки. Начините их мякотью авокадо, а затем положите в каждую по яйцу. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности яиц. Подавайте тарталетки с их хрустящими краями и нежным начинкой авокадо и яйцом.

4. Салат с авокадо и яйцом. Нарежьте авокадо и вареные яйца кубиками. Смешайте их в большой миске. Добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, лук) и зелень (петрушку, базилик, кинзу). Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешайте и подавайте.

5. Сэндвич с авокадо и яйцом. Намажьте куски хлеба мякотью авокадо. Поставьте на каждый кусок по вареному яйцу. Посолите и поперчите по вкусу. Покройте вторым куском хлеба. Сэндвич с авокадо и яйцом готов к употреблению! Приятного аппетита!

С гречкой и куриной грудкой

1. Гречка с курицей в томатном соусе. Сперва обжарьте нарезанную курицу в сковороде, а затем добавьте томатный соус и готовьте, пока курица не станет мягкой. Подавайте с отварной гречкой.
2. Салат из курицы и гречки. Сварите гречку и нарежьте отваренную куриную грудку. Добавьте свежие овощи, такие как помидоры и огурцы, и заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.
3. Курица с гречкой и овощами в духовке. Подготовьте куриные кусочки, гречку и нарезанные овощи, такие как морковь и лук. Запекайте все вместе в духовке до готовности.
4. Гречка с курицей и грибами. Обжарьте нарезанную курицу, добавьте грибы и обжаривайте, пока они не станут мягкими. Подавайте с отварной гречкой.
5. Суп из куриной грудки и гречки. Сварите куриную грудку, а затем добавьте отваренную гречку, нарезанные овощи и бульон. Прокипятите и подавайте горячим.
6. Гречка с курицей и зеленым горошком. Обжарьте нарезанную курицу до золотистости, добавьте гречку и зеленый горошек, и готовьте вместе, пока все ингредиенты не будут приготовлены.
7. Курица с гречкой и томатами. Обжарьте нарезанную курицу вместе с томатами, добавьте приправы по вкусу и готовьте, пока все ингредиенты не будут готовы. Подавайте с отварной гречкой.
8. Гречка с курицей и брокколи. Сварите гречку, в то время как обжариваете нарезанную курицу и брокколи. Затем смешайте все ингредиенты вместе и подавайте.
9. Куриный котлеты с гречкой. Приготовьте котлеты из куриной грудки, а затем подавайте их с отварной гречкой и свежими овощами.
10. Гречка с курицей в овощном соусе. Обжарьте курицу вместе со сладким перцем, луком и морковью. Добавьте овощной соус и готовьте, пока все ингредиенты не станут мягкими. Подавайте с отварной гречкой.

Эти рецепты на обед с гречкой и куриной грудкой позволят вам быстро и вкусно покушать, не тратя много времени на приготовление. Попробуйте их сегодня!

Горячие блюда

Горячие блюда всегда радуют и насыщают. В этом разделе мы предлагаем вам несколько простых, но вкусных рецептов на обед.

• Картофель по-деревенски: очистите и нарежьте картофель соломкой. Обжарьте на растительном масле с добавлением специй. Подаются с соусом.
• Куриные котлеты: смешайте фарш из куриного мяса с яйцом, луком и солью. Сформуйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
• Борщ: нарежьте свеклу, морковь, лук и капусту. Обжарьте овощи на сковороде, затем добавьте к ним бульон, томатную пасту и тушите до готовности. Подаются с кислой сметаной и зеленью.
• Паста карбонара: сварите спагетти по инструкции. Отдельно обжарьте бекон, добавьте яйца, пармезан, соль и перец. Смешайте со спагетти и подавайте горячим.
• Свинина с овощами: нарежьте свинину тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде, добавьте нарезанные овощи и тушите до готовности. Подаются с гарниром на выбор.
• Карри с курицей: обжарьте нарезанную курицу с луком и чесноком. Добавьте карри-пасту, кокосовое молоко и тушите 15-20 минут. Подаются с рисом.
• Лазанья: смешайте фарш из говядины с томатным соусом и специями. Перемежайте слои фарша, листов лазаньи и соуса в форме для запекания. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
• Чечевичный суп: обжарьте лук с морковью, добавьте отварную чечевицу и куриной бульон. Варите до готовности и подавайте горячим.
• Шашлык: нарежьте мясо кубиками, маринуйте в соевом соусе с специями. Чередуйте кусочки мяса, луком и перцем на шампурах и жарьте на гриле до прожарки.
• Картофельное пюре: сварите картофель, затем разомните его и добавьте молоко, сливки, масло и соль. Подаются горячими как гарнир к основным блюдам.

Куриные котлетки с овощами

Для приготовления куриных котлеток с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаг 1: Луковицу и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Перец удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В большой миске смешайте куриный фарш с луком, морковью, перцем и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Сформируйте небольшие котлетки из получившейся смеси. У вас должно получиться примерно 10-12 котлеток.

Шаг 4: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут до полного приготовления внутри.

Шаг 5: Выложите готовые котлетки на блюдо и подайте с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Можно также подать котлетки в булочке с соусом и овощами.

Теперь вы знаете, как быстро приготовить нежные и сочные куриные котлетки с овощами. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным обедом!

Карри с креветками и рисом

Чтобы приготовить карри с креветками и рисом, сначала обжарьте лук и чеснок в горячем масле. Затем добавьте карри-пасту и обжарьте ее несколько минут, чтобы раскрыть все вкусовые качества специй.

После этого добавьте креветки и тушите их несколько минут до полной готовности. Затем добавьте кокосовое молоко и варите блюдо на среднем огне, пока соус не загустеет.

Пока карри готовится, приготовьте рис. Промойте рис под холодной водой, затем сварите его до готовности. Откиньте воду и оставьте рис на пару минут, чтобы он немного остыл.

Подавайте карри с креветками и рисом горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Мексиканская похлебка с фасолью

Если вы ищете простой и вкусный обед, несколько рецептов с мексиканской похлебкой с фасолью стоит попробовать. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет чего-то сытного и покажется вкусным на любой вечеринке или семейном ужине.

Чтобы приготовить мексиканскую похлебку с фасолью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 банка черной фасоли, ополоснутой и обсушенной

1 луковица, нарезанная

2 зубчика чеснока, измельчённые

1 перец чили, очищенный и нарезанный

1 кг помидоров, нарезанных

2 столовые ложки оливкового масла

1 литр овощного или куриного бульона

1 чайная ложка молотого кумина

Соль и перец по вкусу

Как только вы соберете все ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению похлебки. Процесс готовки довольно простой:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными.
2. Добавьте перец чили и помидоры в кастрюлю и готовьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте фасоль, бульон и молотый кумин в кастрюлю. Подождите, пока похлебка закипит, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, чтобы все ингредиенты соединились и придали похлебке богатый вкус.
4. Проверьте посолить и поперчить по вкусу, при необходимости добавьте еще специй.
5. Подавайте похлебку горячей, украсив ее свежей петрушкой или сыром по желанию.

Мексиканская похлебка с фасолью — это отличный выбор для быстрого и сытного обеда. Она также идеально подходит для приготовления вперед, так что вы можете наслаждаться вкусом мексиканской кухни в любое время.

Паста и пицца

1. Спагетти с томатным соусом: варите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности, затем смешайте с томатным соусом и посыпьте тертым пармезаном или другим сыром по вкусу.

2. Пицца «Маргарита»: раскатайте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом, посыпьте тертым моцареллой и декоративно выложите на пиццу круглые ломтики помидоров и листья базилика. Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

3. Паста карбонара: обжарьте на сковороде нарезанный бекон, добавьте отваренные спагетти, взбитые сливки, яйца и тертый сыр. Подогрейте все ингредиенты, постоянно помешивая, до образования кремового соуса.

4. Белая пицца: раскатайте тесто для пиццы, смешайте мелко нарезанный красный лук, кубики куриного филе, тертый сыр, специи и сметану. Выложите смесь на тесто и запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

5. Паста с грибами: обжарьте на сковороде нарезанные грибы, добавьте вареные спагетти, сметану, тертый сыр и зелень. Подогрейте все ингредиенты и подавайте горячими.

6. Пицца «Гавайская»: раскатайте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой и выложите на пиццу кусочки груши и курицы. Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

7. Паста с лососем: отварите спагетти, обжарьте на сковороде нарезанный лосось, добавьте сливки, тертый сыр и зелень. Подогрейте все ингредиенты, затем смешайте со спагетти и подавайте горячими.

8. Пицца «Капричоза»: раскатайте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом, выложите на пиццу кусочки ветчины, шампиньоны, оливки и каперсы, посыпьте тертым моцареллой. Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

9. Паста с овощами: обжарьте на сковороде нарезанный лук и нарезанные овощи (помидоры, баклажаны, цукини), добавьте отваренные спагетти, тертый сыр и зелень. Подогрейте все ингредиенты, затем смешайте и подавайте горячими.

10. Пицца «Кватро формаджи»: раскатайте тесто для пиццы, намажьте его томатным соусом, равномерно поразбрасывайте по пицце небольшие кусочки четырех разных сыров (моцареллы, гауды, дор-блю, пармезана). Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Паста и пицца готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие есть быстрые рецепты на обед?

В статье представлены 10 быстрых рецептов на обед, которые можно приготовить за несколько минут. Вы можете выбрать тот, который вам больше нравится и вкусно пообедать.

Что-то на подобие салата можно приготовить на обед?

Да, в статье есть несколько рецептов салатов, которые можно приготовить быстро и просто. Например, салат с креветками и авокадо или салат с кускусом и овощами.

А есть ли рецепты для вегетарианцев?

Да, в статье представлены также рецепты для вегетарианцев. Например, вегетарианский тайский суп или паста с томатным соусом и овощами.

Какие есть рецепты с мясом?

В статье есть несколько рецептов с мясом. Например, курица по-итальянски с помидорами и сыром или стейк с сыром и грибами. Вы можете выбрать приготовить что-то из этих рецептов.